努力工作這麼久~終於有連假放了~二話不說當然是要好好規劃部落客推薦
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闔家歡樂
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鄰近景點
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民以食為天，但在食物選擇繁多的現代社會中，如何妥善地保存食物也是一大學問，《BuzzFeed》網站就幾個常見的食物保存問題，整理了美國食品監督管理局（FDA）發言人卡賽爾（Peter Cassell）的說法，讓我們來看看這8個常見的食物保存迷思！
1.牛奶一旦過期，即使只過期一兩天也不能喝？
卡賽爾表示，過期一兩天的牛奶比較有問題的是它喝起來的味道，但飲第一次出國用過期牛奶的確會增加吃進壞菌導致身體不適的風險。不過，如果不是免疫力較低落的人群(如：老人、孕婦或小孩等)，那麼飲用過期一兩天的牛奶是沒什麼大問題的。
2.隔夜水不能喝？
錯！卡賽爾說，隔夜的水喝起來味道或許有點怪，但水本身沒有什麼成分會使它變壞，因此喝下肚是沒問題的！
3.巧克力上有白斑的話還能吃嗎？
如果你拆開巧克力後發現上面有白斑，在扔掉之前可以多想一下。那些白斑被稱為「fat bl強力推薦oom」，在室溫下巧克力中含有的脂肪會融化、滲出巧克力，這些脂肪冷卻後殘留在巧克力表面，就是你所看到的白斑，「這是正常的現象」卡賽爾說。
4.奶油應該保存在冰箱中，不能保存在室溫下？
對時常處在炎熱環境的台灣人來說，奶油當然要放在冰箱中，不然很快就會融化掉，但也有些家庭可能會習慣將奶油儲存在室溫下，卡賽爾也表示，這是錯誤的訂房資訊保存方式。奶油在室溫下會增加氧化性酸敗的風險，影響奶油的味道，因此將奶油保存在冰箱中，既可以增加保存期限，也降低了微生物生成的機會，讓奶油的味道不容易變質。
5.所有的蔬菜、水果在食用前都必須清洗？
除非包裝上已標示「已清洗」或「即食」，不然蔬果類產品在食用前都需洗淨。卡賽爾解釋，蔬菜、水果等作物在生長階段可能會被動物、昆蟲、土壤或水中的有害物質汙染，因此在食用前一定要洗乾淨。
6.生蛋會使人生病？
相信很多人認為生蛋會讓人身體不適，但這題的答案卻是「不一定」，不過卡賽爾指出，即使雞蛋被汙染，我們也無法從蛋的外殼或外觀中辨別，因此將蛋冷藏保存、煮至全熟再食用是最保險的作法。
7.食物沾醬吃過一口後，不應再沾第二次？
卡賽爾表示，如果沾醬吃過一口之後，再沾第二次，我們便會把一些看不見的有害細菌或病毒散播到沾醬裡，最好的作法是將沾醬倒在自己的碟子裡，自己好好享用。
8.如果帶沙拉到公司吃，那麼在踏進公司後就要立刻放到冰箱？
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許多製成沙拉的成分像是生菜、乳製品、醬料等，都是相當容易腐爛的食品，因此應該放在冰箱中保存，如果你的沙拉中含有肉類、蛋類、海鮮等，應在購買或烹煮後的兩小時內冷藏，如果室外溫度高於32度，則應在1小時內放進冰箱冷藏。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
日前日本東京警方破獲一起毒品案，主嫌是來自台灣的28歲男子陳致霖，及其餘兩男一女，共四名嫌犯，警方指出陳致霖等4人上個月將約2.6公斤的毒品藏在肥皂裡面運往日本，目前四人均被逮捕到案。
據NHK報導，四名嫌犯將2.6公斤的毒品分裝成各300公克的小袋，並藏在肥皂裡面。以國際快遞的方式從台灣送往日本東京都豐島區的一棟公寓，在進入成田機場海關的X光檢驗後，「肥皂」被發現了可疑成分，經警方盤查，發現竟是毒品。
目前涉嫌四人已被逮捕到案，但不是拒絕回答就是否認涉案，主嫌陳致霖表示：「什麼都不記得了。」拒絕配合偵辦。根據警方估計，這批毒品大概價值1.7億日圓，折合台幣約4800萬元。
日本警方懷疑本案是組織性犯罪，將擴大調查。根據日本警視廳統計，去年共查扣的海外走私毒品中，高達七成以上跟台灣販毒集團有關，顯示台灣販毒集團漸漸將毒品魔爪伸向日本。
※【 NOWnews 今日新聞 】 提醒您：
少一份毒品，多一分健康；吸毒一時，終身危害。
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